En resumen
- 48g de proteína y 480 calorías por bowl — una de las opciones más altas en proteína de la rotación.
- Listo en 35 minutos, casi todo tiempo de horno sin intervención.
- Rinde 4 porciones y dura 4 días bien sellado en el refrigerador.
Preparación
- Precalienta el horno a 220°C.
- Mezcla el pollo con 1 cda de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
- Mezcla el brócoli con la cda restante de aceite, sal y pimienta en otra bandeja.
- Hornea el pollo 20–22 minutos y el brócoli 15 minutos, hasta que el pollo alcance 74°C internos.
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete mientras el horno trabaja.
- Deja reposar el pollo 5 minutos y córtalo en tiras.
- Reparte el arroz, el pollo y el brócoli en 4 contenedores.
