En resumen
- 28g de proteína por porción gracias al yogur griego y los huevos — sin necesidad de proteína en polvo.
- Listo en 15 minutos con seis ingredientes que ya suelen estar en la cocina.
- Rinde 2 porciones — unas 340 calorías cada una.
Preparación
- Bate el yogur griego con los huevos hasta que quede uniforme.
- Agrega la harina de avena, el polvo de hornear, la vainilla y la canela. Mezcla justo hasta integrar — no batas de más.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Vierte 1/4 de taza de mezcla por panqueque y cocina 2–3 minutos por lado, hasta dorar.
- Sirve con frutos rojos frescos o un toque de miel.
